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驚！17歲少女罹子宮內膜癌
9/28/2014 2:54:00 PM

不少民眾誤以為婦科癌症只發生在更年期女人身上，但醫師說，年輕人也可能罹患婦癌，門診曾有十七歲少女因多囊性卵巢問題而得到子宮內膜癌。

收治這名個案的長庚體系研究發展委員會副研發長賴瓊慧表示，女孩因罹患多囊性卵巢症候群，不會排卵，十三歲來初經，之後月經周期混亂。媽媽一開始不以為意，發現不對勁，帶女兒就醫，確診竟是子宮內膜癌。

賴瓊慧解釋，女性每月固定排卵，子宮內膜細胞能定期更新；但排卵不規則和未排卵則會導致子宮內膜剝離不完全，一旦老舊細胞在體內累積久了，病變機率相對較高。

據統計，子宮內膜癌是婦癌中發生率最高的癌症，在國內女性十大癌症排行第六位；若能及早發現治療，治癒率高。賴瓊慧提醒，如有異常出血、月經天數延長、經血量大、季經或停經又出血等症狀超過兩個周期，就是病變警訊，務必盡快檢查。

為宣導婦癌知識、鼓勵民眾篩檢，婦癌團體昨舉辦「紫為妳走」國際戰勝婦女癌症健走活動。林口長庚醫院婦癌科主治醫師周宏學說，子宮內膜癌、子宮頸癌及卵巢癌等，都是國內女性癌症死亡的可怕殺手，每年新增約近五千名個案。

>篩檢能大幅降低罹癌切除子宮的風險，但賴瓊慧臨床觀察發現，近五年婦癌相關的篩檢率停滯不前；長庚醫院調查新診斷的婦癌患者發現，每年定期做婦癌篩檢的人極少。

大量掉髮恐因生活作息異常
9/28/2014 11:00:00 AM

休止期掉髮與壓力及作息不正常有關，李定懋醫師表示，因休止期而掉髮，只要改變作息，大約半年後頭髮就會長回來。

休止期掉髮簡單來說就是頭髮自然生理時鐘發生變化，頭髮的自然掉落時間提前，頭髮本身沒有疾病，主要是受到數個月前造成壓力的事件所影響。

休止期掉髮現象的出現可能源自3~6個月前的精神壓力。作息與壓力等因素，都是引發掉髮的部分因子，生活作息越不規律、壓力愈大，頭髮就掉得愈快，恢復期也相對拉長，因此，患者應盡量放鬆心情，保持心情愉快，才能盡快恢復。

但如果是圓禿，就完全不同。輕微的圓禿患者可見侷限性小面積的禿髮，但病因不明，多數認為是由於免疫系統攻擊自身毛囊，若由精神壓力所引起，也是近期數天內的極重大壓力所造成的。若是嚴重的圓禿，就可能出現全身毛髮掉光的情形，目前醫學仍難以治癒。

民眾若出現大量掉髮不一定就是雄性禿，也有可能是生活作息紊亂或壓力太大，造成頭髮因休止期而掉髮，只要改變作息，大約半年後頭髮就逐漸恢復正常。

中風有先兆做好預防保健
9/28/2014 11:00:00 AM

傳統中醫強調治未病，亦即未病先防。中醫師鄭集誠表示，中醫治未病精髓就是採取相應措施，以防疾病發生、發展，因此，一般民眾宜注意早期、近期、前夕等三階段中風先兆，同時做好預防保健，如此有助於防範中風發生。

鄭醫師指出，中風早期先兆包括記憶障礙、感覺異常、動作不正常等。記憶障礙主要以健忘、記憶力減退、注意力不集中為先兆特徵，而且以近期遺忘為甚，但理解力、遠期記憶良好；感覺異常主要以肢麻最常見，有的人還可能會頭皮麻木；動作不正常主要以頭部搖、肌肉動、口角撮動較常見。

鄭醫師指出，中風的近期先兆包括眩暈、頭昏、暫時性失語、神志喪失等，通常近期先兆可能發生於中風前數日至數月；中風的前夕先兆包括嗜睡、迷糊精神萎靡、昏昏欲睡、頭痛、噁心、眩暈、肢麻、走路不自主跌倒等。

其中，特別需注意的是，頭痛症狀可能由不定時變為持續性，部位亦由不定變固定。中風的前夕先兆可能發生在中風前數小時至數日。

建議民眾做好保健措施，可以多吃芹菜等蔬菜，酒精性飲料少碰為妙，同時避免長期待在酷熱或嚴寒的環境下，因為可能誘發血管破裂或形成腦血栓。此外，高血壓患者嚴防暴怒，否則容易造成腦血管破裂，患者也應慎防過勞，因為容易形成腦血栓。

更年期出血小心子宮內膜癌
9/28/2014 11:00:00 AM

一名49歲陳姓婦人誤把陰道出血視為更年期經血不調造成，經檢查才發現是子宮內膜癌作祟，幸經手術治療，癌細胞才未擴散。

童綜合醫院指出，婦癌已成現代婦女殺手，其中子宮內膜癌因無法用子宮頸抹片來篩檢，所以常被婦女以更年期停經為由，忽略了滴滴答答的出血，卻不知已惹癌上身。

童綜合醫院婦癌科暨癌症中心主任劉錦成說，陳姓婦人就因為把陰道出血視為更年期經血不調造成，拖7個月才就診，經子宮內膜及子宮頸切片檢查，發現是子宮內膜癌作祟。

陳姓婦人經達文西機械手臂手術，於腹部開了5個1元硬幣大小不到的小洞，而且術後復原快速，不僅未自費施打自控式止痛藥，就連健保給付的止痛針也一針未打，並於術後第2天下床活動，第5天就出院返家休養，未來也僅需追蹤治療即可。劉錦成表示，子宮內膜癌無法經由子宮頸抹片來篩檢，所以超音波和子宮內膜切片是子宮內膜癌最好檢驗方式。

免疫力失常疾病接著來
9/28/2014 11:00:00 AM

當人體免疫系統失常時，常會導致疾病發生。風濕免疫過敏科醫師張棋楨表示，人體免疫力可維持身體健康。因為免疫系統能辨識出非自體物質，例如辨識出外來病菌之後，就會加以消滅或排除，然而，一旦發生免疫系統失常，通常會出現免疫力缺乏、錯亂、過度反應等異常現象。

張醫師指出，可能有的民眾不太了解什麼叫免疫力失常，簡單來說，老人或幼兒容易感冒、過敏性疾病患者經常過敏等都是免疫力發生失常所造成，亦即輕微者如感冒、過敏，嚴重者如紅斑性狼瘡、愛滋病等都跟免疫力失常有關係。

張醫師指出，免疫力缺乏有先天性、後天性之別，其中，先天性為某些遺傳疾病在免疫系統發育過程當中造成免疫力缺乏；後天性的情況則分成很多種，有的人是受到病毒感染導致免疫系統遭破壞，像是愛滋病即是。

此外，臨床上，幼兒、老人，以及癌症、糖尿病、肝硬化、腎衰竭等疾病患者，通常免疫力相對較缺乏。

免疫力錯亂代表免疫系統沒辦法辨識敵我，以致於攻擊身體器官或組織，最後就造成自體免疫疾病，像是紅斑性狼瘡即是。

免疫力過度反應常指民眾耳熟能詳的過敏反應，這種情況是某些物質對正常人沒有任何影響，但卻對某些人容易誘發免疫系統過度反應，最後就引起氣喘、鼻炎等疾病。

裙子越換越大乳癌上身
9/28/2014 11:00:00 AM

裙子越換越大，小心乳癌上身。英國倫敦大學研究發現，女性在二十歲之後，每十年不斷增加裙子尺碼，乳癌風險會增加三十三%，研究建議，肥胖是乳癌已知高風險因子，尤其是腹部脂肪，因此用裙子大小檢視乳癌風險，是非常簡單與容易的方式，監控自己是否體重增加。

研究單位追蹤九萬名五十歲英國女性，調查一年時間中，共有一○九○人罹患乳癌，進一步追查發現，每隔十年裙子尺寸大一個單位，或停經後腰圍過大，都會增加乳癌風險三十三%，若同一時期裙子尺寸增加到二個尺寸，乳癌風險更增加到七十七%，最主要因素就是肥胖與腹部脂肪堆積，讓乳癌危險增加。

研究人員西蒙文森表示，四十%乳癌風險都可以夠過改變生活而下降，例如保持健康飲食、規律運動、與維持健康體重；體重上升是乳癌高風險因子，隨著年紀增加，體重有可能會漸漸上升，相對於監測BMI數值，裙子尺寸更容易記得，因此讓女性回憶起二十歲時腰圍，就可比較出目前乳癌風險。

英國癌症研究中心學者湯姆表示，身體型態會不斷改變，因此憑著十幾年的記憶評斷乳癌風險，並不是太可靠，但許多證據都建議，停經後保持健康體重、維持規律活動、減少飲酒量，就可降低乳癌發生機率，不過利用裙子尺寸幫助女性瞭解乳癌風險，是非常有趣的建議，可評估自己是否體重上升。

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游泳慎防耳進水　以免引發外耳炎
9/28/2014 3:25:00 AM

點評：耳朵進水快向進水耳朵那側，做跳躍動作，大部分積水會自然流出。

健康醫療網／記者潘以慈報導

夏日許多人透過游泳和戲水來消暑，但有些人戲水後，會發生耳朵脹痛、流膿、引發頭疼，被稱為「外耳炎」，也是俗稱的「游泳耳炎」。台大醫院新竹分院耳鼻喉科林怡岑醫師表示，游泳和戲水後，容易造成細菌、黴菌滋生，若耳朵有外傷，就容易感染，免疫力較差如糖尿病患者，可能引發嚴重感染。

▲戲水慎防耳進水　以免引發外耳炎（圖／健康醫療網提供）

耳朵構造由外而內，可分為外耳、中耳與內耳，而外耳和中耳有俗稱為鼓膜的耳膜相隔。一般而言，只要耳膜是完整的，外耳道的積水不會進入中耳和內耳。林怡岑醫師表示，臨床上常見用棉花棒或其他器械掏耳朵，造成耳道表皮損傷，而當游泳和戲水後，細菌、黴菌容易滋生，病菌就可能進入外耳道作怪，免疫力較差的病人，更可能造成嚴重感染。

若要防止耳朵進水，可用游泳專用耳塞避免，若是耳朵不慎進水，可以先嘗試將頭傾向進水耳朵的那一側，再做跳躍動作，大部分積水會自然流出。若外耳道仍有積水殘留，皮膚表皮泡水後腫脹，將變得更加脆弱，容易造成受傷，在利用棉花棒清潔時，必須更加小心，輕輕擦拭即可，可讓少許殘餘水分自然揮發，避免過度清潔。

若因耳朵進水出現腫脹，甚至疼痛後，建議應避免再次游泳、戲水或潛水，洗澡時也要小心再次進水，也應避免再利用器具掏耳朵。若症狀無法緩解，應盡早就醫，請醫師檢查外耳道是否腫脹發炎、外耳道內是否有異物殘留、或是黴菌感染，若有外耳炎情況，可透過耳滴劑或口服藥物治療。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

擺脫惱人頭痛　中藥治療大不同
9/27/2014 8:56:00 AM

健康醫療網／記者潘以慈報導

你也有頭痛的困擾嗎？中醫將頭痛分為太陽經頭痛、少陽經頭痛、陽明經頭痛與肝心腎經頭痛；台南市立醫院中醫部主任蘇守毅指出，太陽經頭痛是指頭部後側上至巔頂等地方，若是太陽穴出現疼痛，則為少陽經頭痛，而在治療上會因頭痛部位不同，所使用藥物也會不同。

▲甩開惱人頭痛　中藥治療大不同（圖／健康醫療網提供）

中醫部主任蘇守毅進一步說明，像是少陽經頭痛，則建議用葛根湯治療，陽明經頭痛則使用川芎茶調散治療，其中因太陽膀胱經循行頭部範圍較廣，當頭痛出現時，就恐會影響到太陽經，治療上則以桂枝湯加減方治療頭痛，另外，也可透過針灸幫助舒緩頭疼症狀。

以傳統中醫而言，因人體十二正經及奇經八脈皆與頭部相連繫，加上六陽經與任督二脈直接循行頭部，若外感或內傷，就會造成頭部經絡功能失常；蘇守毅表示，像是生活習慣、藥物、環境或是女性生理問題，都有可能成為頭痛的原因。

治療頭痛穴位包括太衝、合谷、風池、崑崙與足三里等五個有效穴位，透過針灸治療能更進一步縮短治療時日的方式；蘇守毅表示，若有相關症狀出現時，也應盡快尋求專業醫師的協助，才能遠離疼痛，保持正常生活。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

早安健康／3個錯誤運動習慣，當心助眠變阻眠
9/27/2014 4:11:00 AM

▲圖／早安健康雜誌提供。

文／林明慧

「運動完後比較好睡」這句話想必大家都耳熟能詳吧！在許多國內外的研究也都證實，運動確實可以有效改善失眠症狀。然而，錯誤的運動方式不但無法促進睡眠，還讓自己隔天起床精神更差，賠了夫人又折兵！

以下由日本厚生勞動省（掌管醫療、衛生、公積金等社會福利與勞務，相當於我國的衛生署與勞委會之合稱）經營的「e-ヘルスネット」（暫譯：e-健康網站）來告訴你哪些不正確的運動習慣會降低睡眠品質。

1.沒有持續運動

運動之所以能幫助深層睡眠，是因為身體活動後溫度變高的腦部，在運動完之後會漸漸降溫，有助於入睡。然而，久久運動一次只會在當天晚上多少起點作用，卻無法維持每天睡眠品質的穩定。「e-健康網站」表示，唯有持續長期運動才能夠改善失眠問題、增加睡眠時間。

2.睡前才運動

你是否有過這樣的經驗：工作結束後回家，吃個飯、洗個澡，到了睡前11點多做個簡單的運動，卻發現身體變得亢奮，周公遲遲不找上門？「e-健康網站」表示，沒有計算就寢時間就運動的話，反而無益助眠。建議睡前3個小時之前做完運動，晚上更好睡。

3.晚上做激烈運動

晚上做劇烈運動會殘留疲憊，並促使交感神經興奮，讓身體保持在興奮狀態，導致不易入睡。「e-健康網站」指出，快走或慢跑等輕度有氧運動能有效促進好眠，建議可以在吃完晚飯，等胃比較平穩的時候，在家裡附近一邊有意識得大幅揮動雙臂，一邊散步。

此為《早安健康》9月號《全能運動攻略》部分試閱。全國各7-11、全家、萊爾富、OK超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中！

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照顧失能者　復健輔具更省力
9/27/2014 3:42:00 AM

健康醫療網／記者林怡亭報導

高齡長輩常常面臨病痛纏身的狀況，並會面臨到因為疾病而造成出門不便，進一步影響就醫。為解決長者的困擾，臺北市長期照顧管理中心提供到宅復健指導，包括物理治療和職能治療等，讓失能長輩在不便出門的情況下，能維持健康狀態以及生活品質。

▲復健輔具協助　照顧失能者更省力（圖／健康醫療網提供）

根據統計，截至103 年8 月，臺北市地區有9451 個民眾申請長期照顧服務，其中約有16%的民眾使用居家復健服務。臺灣職能治療學會毛慧芬理事表示，運用簡單的工具和日常活動，可達到復健功效，常見的輔具包括可調式加粗把柄餐具、夾式筷子、扣釦子輔助器、穿襪輔助套、長柄取物夾、萬用套、單手剪指甲座、加重湯匙等。

一般輔貝可分為食物攝取和日常活動兩部分；在食物方面，加粗把柄餐具常用於訓練手部靈巧度；夾式筷子則可訓練手指的靈活度；加重湯匙則訓練手部協調功能及穩定度。在衣物穿著上，職能治療師透過穿襪輔助套，可以訓練下肢動作不靈活、無法彎腰、平衡不佳或單手操作者，能夠輕鬆穿著衣物；而扣釦子輔助器則可讓使用者，僅用一手操作，也可以輕鬆扣上扣子。

另外，面對一般日常活動，利用萬用套可協助手掌抓握能力困難者，增加操作物品的便利性；單手剪指甲座則可訓練，手指功能不佳者以手掌施力的方式剪指甲；長柄取物夾則可幫助長者，在不需起身或彎腰的情況下，輕鬆取物，避免出力及跌倒。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

喜歡進補鍋物　當心熱量過高
9/27/2014 12:36:00 AM

健康醫療網／記者曾楷婷報導

即將進入秋冬進補的階段，在冷冷的天，許多薑母鴨、羊肉爐的店陸續營業，三五好友都不免會相約來吃上一鍋，獲取足夠的熱量，讓全身暖呼呼。不過，賴慧珊營養師提醒，在享受進補美食的同時，別忘記其實每一鍋食材，不論是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等等，其熱量與鹹度都偏高，不宜吃過多。

▲冬季進補鍋物　當心熱量過高（圖／健康醫療網提供）

成大醫院營養師賴慧珊表示，現代人營養充足，其實不太需要特別進補，但是因為如果天氣偏冷，大家就會跑去吃鍋物，但是其實不管哪一種鍋物，上面浮的那一層油脂熱量及鹽分都很高，再加上內臟類、炸物類、火鍋料熱量也高，因此，在進補時，要慎選食材以免發胖。

在選擇食材與份量控制上，賴慧珊營養師指出，若鍋物上有浮油脂的可將油脂去除；肉類可選擇全瘦的，五花肉、霜降肉盡量不要吃；進補類的鍋物，像是雞肉與鴨肉的皮，本身的油脂含量高，也易吸附湯類的油脂，可去皮食用；火鍋類，魚餃、燕餃、丸子加工食品，也是高熱量；玉米、芋頭、冬粉，亦算是五穀根莖類，一碗冬粉的熱量相當於半碗飯，可選擇蔬菜水果，不要只單吃鍋物，以達到均衡飲食。

有誰不適宜食用進補的鍋物呢？賴慧珊營養師呼籲，感冒發燒者，不宜進補；體質燥熱者，盡量兩周吃一次為佳；慢性疾病者，像是高血壓，要減少鹽分及酒類的攝取，可以先將酒精煮到揮發再食用，否則易影響到血壓；腎臟功能不佳、痛風、尿酸高者，因為鍋類鉀及普林含量高，盡可能不要食用。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

曬後敷面膜？　小心加速肌膚發炎
9/26/2014 9:33:00 AM

健康醫療網／記者郭庚儒報導

曬後快敷面膜，小心加速肌膚發炎！最近季節進入秋季，但陽光仍強烈，一名27歲女上班族，出門忘記防曬，結果回家發現，臉上似乎曬黑了，她趕緊使用美白面膜想挽救；不料，美白不成，反而導致臉上出現紅癢的過敏反應。醫師指出，曬後的肌膚容易有發炎反應，加上美白成分的面膜都具有刺激性，不建議曬後立即使用。

▲曬後敷面膜挽救？　小心加速肌膚發炎（圖／健康醫療網提供）

書田診所皮膚科主任鄭惠文表示，敷面膜是一種封閉式療法，利用肌膚與空氣隔絕的方式，可加強精華液的成分吸收，不過，敷面膜的時間過長，很可能導致肌膚出現過敏等不適症狀，而在皮膚有狀況的情形下，絕對不可以使用面膜。

尤其是具有美白成分的面膜，如左旋C、熊果素、傳明酸等，其實都具有刺激性，千萬不要於肌膚有傷口、過敏，以及曬後使用，以免導致症狀加重，甚至增加皮膚發炎反應。

如何避免使用面膜發生問題？醫生建議，對於從未使用過的面膜，可先剪一小塊，敷在皮膚內側約10至15分鐘，觀察是否有紅癢、刺痛的症狀，另外，購買面膜可盡量挑選大品牌，比較有信譽，也要注意是否相關實驗室研究報告。

資料來源：　www.healthnews.com.tw/

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雄性禿困擾惡習患者年輕化
9/28/2014 3:31:29 AM

（中央社記者龍珮寧台北28日電）掉髮問題困擾許多男性，醫師李定懋表示，45歲以上男性中約20%有雄性禿問題，若有抽菸、熬夜、壓力大，患者也年輕化。

1名40歲DJ，長期夜店生活，25歲就出現掉髮，看著髮量漸漸變少，而工作時燈光師也常將燈光打在他的頭上，雖然擦了生髮水、吃了一些藥物或嘗試一些療法但都沒有效果。

開業診所醫師李定懋說，這名DJ已經是雄性禿第四期。雄性禿患者頭髮會緩慢先從額頭二側M型開始後退，再逐漸從前額髮際線或正頭頂處開始掉髮，最後造成前額禿光或地中海型禿頭。

他提到，雄性禿是種與遺傳基因及男性荷爾蒙有關的掉髮問題，台灣45歲以上男性約有20%有雄性禿問題，若加上熬夜、抽菸及壓力大等不良生活習慣，則也會提高禿頭發生率及年輕化。

李定懋表示，上門求診的患者，常因缺乏自信，總會自行尋求各種生髮偏方，包括亂塗生薑、辣椒、花露水甚至避孕藥等偏方，無效時才會就醫，選擇進行植髮患者年齡多集中在40-50歲。

他說，手機照相功能提升，有患者是因自拍時，常看到疑似或光頭而苦惱，但非每個人都是雄性禿；若出現大量掉髮也可能是生活作息紊亂或壓力大，造成頭髮因休止期而掉髮，調整作息後約半年頭髮就會長回來。1030928

相關新聞影音

德研究：咖哩可防老人癡呆
9/28/2014 1:21:00 AM

國際中心／綜合報導

科學家又發現新的治療腦溢血、阿茲海默症的方法，研究指出多吃咖哩可以促進神經細胞生長，因為咖哩內含一種叫做姜黃（Turmeric）的成分，德國研究人員將姜黃所含的芬芳姜黃酮注射在老鼠身上，發現牠們變得更活躍，推斷可以用來治療老人癡呆。

這項研究被刊登在《幹細胞研究與治療》（Stem Cell Research & Therap）期刊，發現咖哩中的姜黃內含一種芬芳姜黃酮（Fragrance turmerone）物質，可以用來刺激腦細胞的生長。研究人員將芬芳姜黃酮注射進老鼠的腦部，然後加以掃描，發現腦細胞似乎受到芬芳姜黃酮的作用，變得更活躍。

除了直接施打，研究人員還將老鼠的神經幹細胞分別浸泡在芬芳姜黃酮含量不一的溶液中，神經幹細胞可以轉化成任何種類的腦細胞，結果發現浸泡在含量越高的神經幹細胞，其生長速度也越快，證明芬芳姜黃酮確實可以幫助老鼠腦部發展。

儘管已經證實姜黃的確可以幫助腦細胞生長，但是德累斯頓工業大學（Dresden University of Technology）的化學博士安德烈亞斯（Andreas Androutsellis-Theotokis）對此表示，「這實驗意義不大，因為研究人員是將芬芳姜黃酮直接施打進腦部，但人們根本吃不了那麼多咖哩來達到一樣的效果。」

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心血管病變去年5人中1人死
9/28/2014 6:00:32 AM

（中央社記者龍珮寧台北28日電）醫師說，秋冬季節，高血壓患者增加，據統計，去年死於心臟及腦血管疾病超過3萬人，不到5人就有1人死於心血管疾病。

在9月29日世界心臟日前夕，中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會今天下午舉辦「行動護心、健康入心」園遊會活動，盼喚起民眾對心血管疾病及危險因子的重視。

衛生福利部國民健康署慢性疾病防治組研究員蔡維誼說，心血管疾病的發生與生活習慣有關，也就是說可以「預防」，從運動、飲食、戒菸、控三高（高血壓、高血脂、高血糖）改善。

中華民國心臟基金會副執行長、馬偕醫院心臟內科主治醫師葉宏一說，心血管疾病一發生會不舒服、心律不整、心臟病、腦中風或猝死，換季時，早晚有涼意，門診高血壓患者多，而這是腦中風、心血管疾病的危險因子。

葉宏一舉診間遇到30多歲患者為例，1名女性長期抽菸而心肌梗塞，另1名男性過去體能很好，上班族的生活長期生活作息不正常、少動、宵夜又油炸物吃多，而發生心肌梗塞。

中華民國心臟學會理事長葉森洲說，心血管疾病是已開發國家主要死亡原因，統計顯示，去年死於心臟病、腦中風及高血壓等心血管疾病有3萬4040人，平均不到5人就有1人死於心血管疾病。

葉森洲說，遠離危險因子要護心，才能健康入心，預防的方法則是徹底「遠離它」，調整生活型態，適度規律運動並搭配少油、少鹽、少糖及多蔬果飲食，穩定控制血壓、血糖、血脂肪並遠離危險因子。1030928

茶花盛開季節防檢提醒防範蜜蜂急性中毒
9/28/2014 4:14:52 AM

時序進入秋節，正是茶花盛開的季節，也是蜜蜂聚焦在產茶產採集花粉的季節。以往這個時候不時會傳出蜜蜂採蜜時，受農民噴灑農藥影響而中毒的事件，農委會防檢局指出，蜂農近期應注意是否有蜜蜂中毒死亡情況，防檢局也協調相關單位啟動蜜蜂急性中毒調查機制，隨時提供蜂農協助。防檢局並且呼籲農民，最近減少農藥的噴灑，讓蜜蜂可以順利完成採蜜。（張佳琪報導）

秋天到來，也進入茶花盛開的季節，每年這個時候都是蜂群聚集茶葉產區採集花粉的時候，過去每到這個季節也總是會傳出蜜蜂在採蜜時因農藥中毒死亡的案例。農委會防檢局副局長馮海東指出，蜜蜂是最有效率的授粉昆蟲，佔自然界授粉昆蟲的80%以上，是農作物生產的重要角色，堪稱是最有經濟價值的有益昆蟲，只是農民在生產過程中，不可避免會使用農藥防治有害生物，灑在作物上的農藥，蜜蜂一接觸到就容易中毒。

馮海東提醒農民，近期減少噴灑農藥，讓蜜蜂可以順利完成採蜜。馮海東說：「一方面提醒農民對於蜂農友善一點，可以不要噴藥就別噴」。

目前防檢局也協調包括苗栗區農業改良場、國立宜蘭大學及茶業改良場等研究機構，啟動蜜蜂急性中毒調查機制。馮海東說，如果農民發現蜂群有死亡現象，可以隨時通報處理。馮海東說：「我們請農民報到苗栗農改場，它們有蠶蜂科，是全國唯一跟蜜蜂有關的機構」。

蒜頭薑片輔助爆香橄欖油取代豬油
9/28/2014 7:00:52 AM

強冠黑心豬油，引發食安風暴，不少人風靡自炸豬油!而在屏東大人科技大學餐飲系老師，在實作課程中，就把用油觀念帶進課堂中，包括家常菜滑蛋肉片甚至暖身的薑片麵線，都可用橄欖油取代膽固醇較高的豬油，不過，植物油如何能把豬油的香氣保留下來，透過新聞帶您去學學。

鍋內滑滑嫩嫩的，金黃色嫩到像塊布丁，這是傳統家常菜-滑蛋肉片。另外這道，先把薑片和豬肉片放進鍋內爆香。接下來，旁邊的麵線燙一下，煮熟後，兩者放在一起，稍微裝飾一下，這是天冷驅寒美食-薑片麵線。你真的沒聽錯，這兩樣家常菜，不是家庭主婦常用的豬油，而是橄欖油，這是學校因應食安風暴後，特別教導學生實作課程中，如何用橄欖油來取代膽固醇較高的豬油香氣。利用蒜頭八角等食材輔助爆香，用植物油，也能把豬油的香氣保留下來，家庭主婦下回作菜，不妨也能動作做做看。民視新聞洪明生屏東報導

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